Les recettes du mois : le poivron sous toutes ses formes

Après l’aubergine, c’est au tour du poivron ! Ce mois-ci, découvrez quatre recettes gourmandes et de saison pour cuisiner ce légume d’été sous toutes ses formes.

Au menu :

• 🫑 Salade de poivrons : colorée et pleine de fraîcheur, pour un repas léger
• 🍳 Chakchouka : un grand classique méditerranéen, où les œufs sont délicatement mijotés dans une sauce généreuse à base de tomates, de poivrons et d’épices
• 🍅 Gaspacho : une soupe froide de légumes, légère et rafraîchissante, idéale pour les journées chaudes de l’été
• 🍝 Linguine à la crème : des pâtes fondantes enrobées d’une sauce crémeuse à la féta, pour un plat à la fois simple, réconfortant et gourmand

Autant d’idées simples et gourmandes qui mettent à l’honneur le poivron, et varier les plaisirs en cuisine.

Téléchargez les recettes

Retrouvez l’ensemble des fiches recettes de l’année ici :
https://www.valdille-aubigne.fr/environnement/projet-alimentaire-territorial-pat/